薪火石窯パン工房　アウビングのブログ

こんばんは
いつもご覧いただき　ありがとうございます



ついさっきまで打っていた記事が
どっか飛んで消えてしまって
かなり凹んでいるあやみんです


明日は信楽のげなげな市出店です
１０～１５時まで


さっそくメニュー紹介です

・石窯カンパーニュ（クルミ）

・石窯カンパーニュ
（ドライフルーツミックス）

・カンパーニュ
（スライス詰め合わせ）

・コーヒーチョコカンパーニュ（小）

・チーズフランス

・バジルベーコンフランス

・ライ麦パン

・山ぶどうとレーズンのパン（大・小）

・ジャガイモチーズフランス

・クルミ・レーズンフランス

・チョコ＆クランベリー

・長命あんぱん

・オレンジ紅茶のパン

・天然酵母石窯食パン（全粒粉）

・石窯バーガー



以上です



他に…

明日は
私の地元　日本最西端　沖縄の与那国島から
取り寄せた　唐辛子商品を
二種類持って行きます


 

火を噴く辛さ
日本最西端の
頑固おやじが作った
島唐辛子

練りタイプと液タイプ

 



最近では、沖縄で売ってる唐辛子商品でも
ほとんどがベトナム等で栽培された唐辛子を
使用しているのだとか


でも、こちらの商品は
正真正銘　与那国島で栽培

しかも
農薬とかを使用せず
有機栽培された島とうがらしを使用しています

虫よけには、唐辛子を潰して水とまぜて
その液を、木に散布しているとのこと

また、注文が入ってから
収穫して作るので
保存料等、添加物も一切含まれておりません



なぜそこまで詳しく知ってるのか…

それは

私の両親が作っているからです

父が栽培して、夫婦で収穫
その後母が商品加工しているのです


沖縄でも、なかなか手に入らないという
レアな商品です



辛い物好きな方でも
かなりの激辛にビックリされるという

麻婆豆腐等、中華料理以外にも
一味やタバスコ代わりに、いろいろな料理に
使用できます

ただし、激辛につき要注意！！

入れすぎるとほんとに火を噴くかもしれませんよぉ（笑）

では、明日
信楽のげなげな市でお待ちしております